Dessa krämiga cupcakes passar som bäst när du är riktigt sugen på choklad. De kan ta ett tag att göra dem men de blir supergoda när du väl får smaka.Detta är ett av mina recept från min receptbok. Bilder kommer upp på den en annan gång.
Ingredienser
Ingredienser
3 ägg
1 1/2 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
50g smör
1 dl gräddfil
2 msk kallt kaffe
3 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
4 msk kakao
1 nypa salt
100g mörk choklad
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Vispa ägg, socker och vaniljsocker riktigt pösigt.
3. Smält smöret och häll i gräddfilen och kaffet och blanda sedan med äggsmeten.
4. Blanda de torra ingredienserna och vänd ner de i smeten.
5. Smält chokladen, placera ut formar och fyll dem till 2/3 med smet.
6 Grädda i ugnen ca 15 min och låt sedan svalna.
Frosting
60 gram mjukt smör
5 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
strössel
Gör så här:
Blanda alla ingredienser krämigt, rör sist ner kaffet. Bred på och toppa med lite strössel.
0